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Um cortador de legumes, também conhecido como helicóptero vegetal ou fatador de legumes, é uma ferramenta de cozinha usada para cortar rápida e convenientemente vários tipos de vegetais. Normalmente, é alimentado por um motor elétrico e vem com várias lâminas intercambiáveis que permitem diferentes estilos de corte e formas de lâmina. Um cortador de vegetais pode ajudar os chefs a economizar uma quantidade significativa de tempo e esforço, tornando o trabalho de corte de vegetais mais eficiente e consistente.
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